一、严格按照省、市局要求开展工作
（一）以上市食品合格率xxx%为目标，开展质量安全提升行动。对企业实施全覆盖日常监督检查，督促企业加强原辅料进货查验、生产过程管控和产品检验，落实出厂食品批批检验要求，检验合格方可出厂销售。督促食品小作坊做好生产环境卫生、原辅料进货查验和标签标识管理，开展产品型式检验。
（二）防控食品添加剂“两超”风险。深入梳理风险，分析排查原因，敦促企业落实规范添加剂使用指导意见，指导企业落实添加剂使用“三标”要求，亮出所用添加剂的限量要求，严格按照标准添加、定期对添加剂使用情况进行检验验证。对白酒等重点关注产品开展专项检查，确保上市食品中添加剂符合标准规定。
（三）开展亮标承诺、对标生产、核标检验“三标”行动。督促企业在生产场所显著位置亮出各个产品的执行标准，并作出按照食品安全法律法规、食品安全标准要求进行生产的公开承诺；对照产品明示执行标准和食品生产卫生规范标准组织生产；依照明示执行标准对产品进行出厂检验，未经检验和检验不合格的食品不出厂。确定x-x家企业开展试点，年底前在全面启动，所有乳制品、规模以上肉制品企业完成“三标”行动全覆盖。
（四）提高监督检查有效性。对辖区企业、小作坊开展日常监督检查。确保企业、小作坊日常监督检查全覆盖。对抽检不合格企业、问题线索企业开展重点检查。鼓励引入第三方专业机构辅助监督检查，由专业力量参与食品安全隐患排查。
二、强化食品生产风险排查防控
（五）持续实施风险分级管理。及时更新风险分级信息，科学制定监督检查计划，在食品生产企业检查全覆盖的基础上，对风险等级C、D级以及风险突出企业，加大检查频次，健全食品生产企业监管档案。
（六）加大风险隐患排查力度。开展食品生产企业风险隐患大排查活动，全面分析排查生产领域食品安全风险，找出在企业食品安全管理中存在的最突出问题（每个企业至少一个），建立风险清单、措施清单和责任清单。确定一个食品安全风险问题（例如：某类产品、区域或者不规范的生产加工行为）作为年度风险防控治理重点，制定治理措施，确保取得实效。
（七）做好突发事件应急处理。严格落实省局食品安全事故x小时报告及舆情事件xx小时反馈制度，一旦发生食品安全突发事件，第一时间督导组织现场调查，依法妥善处置到位，及时报告处置结果。
三、全面落实生产企业主体责任
（八）强化生产企业主体责任意识。继续开展“落实企业主体责任年行动”活动，督促企业认真落实《食品安全法》规定的法定义务，督促企业严格落实生产过程控制有关规定，强化企业第一责任人的意识。（九）全面落实企业自查管理制度。督促企业全年至少开展一次食品安全自查，开展产品合格验证，建立并落实食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，主动排查整改食品安全风险，提升企业食品安全自管自控能力。采取日常检查、随机抽查等方式，对企业自查情况进行核查，企业年度自查率达xxx%。（十）实施食品安全管理专员制度。督促并指导企业依法配备与企业生产规模相适应的食品安全管理人员。加大对企业食品安全管理员的抽查考核力度，力争年度抽查考核覆盖率达xxx%。（十一）建立健全食品安全追溯体系。督促企业全面落实进货查验记录、生产过程记录、出厂检验记录和销售记录等制度，建立健全追溯体系。推动规模以上企业采用信息化手段留存追溯信息。（十二）做好进口食品疫情防控工作。按照市政府、高新区管委会关于疫情防控工作的要求，指导督促相关食品生产单位严格落实疫情防控措施，加强对进口食品原料的防控。四、压实食品生产属地监管责任
（十三）科学谋划年度监督检查工作。科学制定年度监督检查计划，进一步明确监督检查事权，压实监管责任。将生产加工环节是否使用无合法来源的渔获物和食盐生产纳入年度监管计划。
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