区食药监局20**年上半年度工作总结和下半年度工作计划
xxxx今年以来，在区委、区政府的正确领导下，区食药局局围绕食品药品安全这一中心工作，全面落实食品安全“四个最严”要求，以“食安x”建设为统领，以“六大工程”为抓手，积极参与“放心食药+”的品牌打造，攻坚破难、担当作为，群众饮食用药安全保障水平不断提升，辖区食品药品安全形势持续好转。
一、提升餐饮质量安全，让辖区群众吃的安心
（一）深入开展清洁厨房行动。与食品经营许可证核发工作相结合，引导新开办、到期换证和有厨房改造计划的餐饮服务单位按照“明厨亮灶”的要求搞好硬件设施建设，将餐饮服务单位“明厨亮灶”建设情况作为量化分级评定的加分项目，鼓励餐饮单位实施“明厨亮灶”工程，将餐饮服务单位实施“明厨亮灶”建设纳入“食安x”、“食安x”餐饮服务品牌创建工作的检查内容，把实施“明厨亮灶”作为省级清洁厨房验收的条件，推动创建省级清洁厨房的餐饮服务单位率先实施“明厨亮灶”，充分运用信息化手段，积极在学校（托幼机构）食堂探索建立食品主要原辅料的安全信息跟踪和追溯体系。
（二）净化校园餐饮环境。强化学校食品安全主体责任，落实学校月度自查和监管部门季度检查、飞行检查、督导检查等学校食堂“四查”制度。完成了对辖区xxx余家食堂的上半年季度检查，区局通过“双随机”的形式，从各监管所抽调餐饮监管精干力量，随机抽取了xx家学校食堂，以交叉检查的方式对辖区学校食堂进行了飞行检查，取得了良好的效果。
（三） 规范提升“三小”经营水平。全面实施《x省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，加强对“三小”登记、备案工作的监督检查，推进“三小”综合治理。按照“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、加工规范、场所清洁”六项标准要求，落实正面与负面清单，鼓励支持“三小”集中生产经营，规范提升“三小”生产经营水平。
（四）加强校外托管场所管理。辖区现有校外托管场所xxx余家，印发了xx区《关于规范学生校外托管机构管理工作的指导意见（试行）》，街道办事处履行属地管理责任，食药、卫计、教育、公安等相关部门各负其责，配合街道办事处定期开展联合执法检查，对校外托管场所的食品安全、公共卫生、治安消防、建筑安全、安全管理五个方面检查并评定规范管理的星级，填写《xx区校外托管机构规范管理检查表》，并在开学前将星级评定结果和黑名单报送区教育局。该项工作在x月底前全部完成。
（五）各类专项检查及重大活动保障工作扎实开展。上半年，先后集中开展了“食安护佳节”、“网络订餐净网”、“餐饮、保健食品、化妆品风险隐患排查”、“肉制品专项整治”等专项整治工作；严格按照区局制定的《xx区重大活动餐饮服务保障管理办法》，落实专人、落实措施，做到事前检查、事中监督、事后总结。先后开展了“省两会”、“全国卫生信息技术大会”、“中央巡视组”、“中高考”等xx余次重大活动保障工作，圆满完成了保障活动并受到好评。
二、提升检验检测能力，增强辖区群众对食品的信心
一是严把准入门槛。本着优中选优，更好服务于食品监管工作的原则，设定高标准招标参数，确保中标机构具有优质的检测能力。制定了《xx区食品药品监督管理局第三方食品检测机构评价及任务分配管理暂行办法》和《xx区食药监局对第三方检测机构考核细则》。通过规范化文件对第三方检测机构的抽检工作水平进行综合考评，对服务不到位、资质达不到工作需求的第三方检测机构加以约束，督促其提高服务质量和检测工作水平。二是不断提高抽检工作的靶向性和可操作性。坚持问题导向，聚焦公众关注度高、风险程度高、消费数量大、易受环境影响的重点产品、重点环节和重点区域，以食品监管科、所、队的工作需求为依据，以服务执法工作为原则，以筛查和规范不符合食品安全标准的食品为目的，结合各类食品专项整治工作，合理设定食品抽检方案。今年以来，共开展了x次专项监督抽检、x次综合性监督抽检和xx次应急性抽检，共抽检xxxx批次，其中已检测完毕的xxx批中不符合食品安全要求的xx批，目前已全部启动了处置流程，另有xxx正在抽样检测过程中。
三、加大流通领域监管，让辖区群众买的放心
（一）强化大型商超和农贸市场监管。x月份对辖区内xx家大型商超进行双随机检查，通过突击检查发现的集中在散装食品销售区标签标识、食品制售区后厨卫生、食品原材料存放、食品添加剂管理使用及从业人员健康管理等问题，通报给辖区大型商超负责人，目前各商超已将整改措施书面报送食品科存档。x月中旬食品科对辖区内的xx家农产品交易市场，按照市局规范市场标准现场考核，发现的问题主要集中在管理方入场销售制度落实不严格，对入场销售者主体资格把关不严，入场销售者档案建立不齐全，索证索票制度重视程度不够，个别农产品市场无农产品快检室，快检设备老化，快检制度流于形式等问题。x月xx日区局召集市场开办者负责人，将检查中所发现的问题汇总整理后进行通报，并要求市场主办方写出整改材料进行报备。针对个别市场无快检设备、快检设备老化等问题，区局申请专项资金计划采购x套快检设备配发给市场主办方，要求市场主办方对所有入场销售农产品进行快检并公示结果，确保场内销售农产品的安全。
（二）狠抓经营环节食品抽检工作。细化工作流程，完善工作机制，根据季节变化和消费重点将快检数量，分解到各科（室）所、队，年初食品科在分管领导的主导下开展的“食安护佳节”、“你点我检”、“快检进社区”等活动受到社会各界的关注，国家医药报采用并刊登了我局快检工作信息。各监管所每个月快检农产品xx批次并于月底前将开展快检情况汇总后上报区局快检室，截止目前区局共快检农产品xxx批（次），发现不合格农产品x批（次），已按照相应规定进行了处理；根据市、区两级的抽检工作要求，细化分解抽检工作，根据各监管所经营业态的不同及时调整抽检食品的品种和数量，指导辖区监管所开展食品抽检工作，上半年市、区两级抽检工作已顺利完成，监督性抽检问题发现率大幅度提高。
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